Lycée agricole de Saint-Genest-Malifaux

Contact : Claude GIRERD, Directeur de l'Exploitation certifiée Agriculture Biologique Campus de St Genest Malifaux.

Mobile: 06 84 17 89 56

Campus de Saint Genest – Malifaux : une exploitation en polyculture-élevage en Agriculture Biologique

Environnement :

• Commune de Saint Genest-Malifaux au cœur du Parc Naturel du Pilat, 1 000 mètres d’altitude, 1 000 mm d’eau par an

• Atouts : fort dynamisme agricole. Proximité des bassins de consommation.

• Contraintes : hivers longs et rudes, difficultés pour réaliser les stocks fourragers, pression foncière élevée.

Productions végétales :

• 42 ha de SAU dont 39 ha en prairies

• Céréales auto-consommées

• Prairies exploitées en foin (séchage en grange), enrubannage, pâturage.

Productions animales :

• 130 chèvres laitières de race Saanen : 90 000 litres de lait livrés à la Société Laitière de Vichy

• 20 vaches allaitantes et leur suite de race Limousine : en Agriculture Biologique / vente directe des mâles et de quelques femelles issus du troupeau en caissettes de 5, 10, 20 kg.

Projet :

Conforter la situation économique de l’exploitation en améliorant les performances technico-économiques et en développant le volet expérimentation.

Participer au développement du territoire et de l’AB en travaillant avec l’ensemble des acteurs.

Consolider le rôle pédagogique de l’exploitation pour toutes les filières de formation.